WORTELTAART

❗ 250 kcal /portie - 8 porties ❗


Ingrediënten:

- kruimeldeeg of filodeeg

- 500 gr wortelen

- 2 eieren

- 170 gr griekse yoghurt

- 40gr cashewnoten

- 6 dadels

- 100 gr feta


Werkwijze:

1. Verwarm de oven op 180°

2. Leg de deeg in een taartvorm (als je filodeeg gebruikt, gebruik dan 4 vellen met wat olijfolie tussen)

3. Meng de eieren met de yoghurt en voeg de geblende dadels en noten toe.

4. Rasp de wortelen, snij ze in kleine plakjes en voeg ze ook toe aan het mengsel.

5. Doe het mengsel in de bakvorm en strooi er de feta over.

6. Zet zo'n 45min in de oven.


7 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven