HALLOWEEN YOGHURT BARS
❗️50 kcal/stuk❗️
Ingrediënten:
1 banaan
300 griekse yoghurt
30 gr zwarte chocolade
3 maltesers
Werkwijze:
1. Plet de banaan en doe er de yoghurt bij.
2. Doe in een platte schaal en smeer goed effen en zet het in de diepvries (min. 2u)
3. Haal de schaal uit de diepvries.
4. Smelt de chocolade en maak met een spuitzak een spinnenweb.
5. Gebruik maltesers als lijf van de spinnen
HALLOWEEN KOEKJES
❗️100 kcal/koekje❗️
Ingrediënten:
- 30 gr boter
- 150 gr bruine suiker of cassonade
- 100 gr stevia
- Vanilla extract
- 2 eieren
- 250 gr amandelbloem
- 50 gr cacaopoeder
- 5 gr bakpoeder
- 10 gr koffiepoeder
- 30 gr zwarte chocolade
- Oranje snoepjes
Werkwijze:
1. Doe de gesmolten boter en de cassonade, de stevia, de eieren en het vanille extract in een kom.
2. Daarnaast in een andere kom doe je het amandelmeel, de cacaopoeder, de bakpoeder en de koffie.
3. Doe langzaam de droge ingrediënten al roerend bij de andere kom.
4. Doe bolletjes (goed verspreid) op een bakplaat. Deze worden vanzelf platte koekjes bij het bakken.
5. Na 2 min kan je er oranje snoepjes induwen.
6. Bak nog 8 min op 180 graden.
HALLOWEEN GEVULDE PAPRIKA
❗️300 kcal / portie❗️
Ingrediënten:
- 2 oranje paprika’s
- 100 gr feta
- 200 gr rundsgehakt
- 300 gr passata
- ½ courgette
- 2 teentjes look
- 1 ajuin
Werkwijze:
1. Snij de look en de ajuin fijn en bak ze in een pan met wat olijfolie.
2. Wanneer deze goed gebakken zijn, voeg je er het rundsgehakt aan toe
3. Snij de courgette voeg deze ook toe aan de pan.
4. Giet er de passata over en kruid naar eigen smaak
5. Vooraleer je het mengsel in de paprika doet, meng je er de feta onder
6. Vul de in pompoen gesneden paprika’s en plaats 25min op 180 graden in de over.