FRITTATA

❗️250 kcal/portie - 4 porties❗️

Ingrediënten:

- verse peterselie

- verse koriander

- 1 eetlepel kurkuma

- 50 gr rozijnen

- 2 eetlepels olijfolie

- 3gr bakpoeder

- 3 eieren

Werkwijze:

1. Verwarm de oven op 180 graden

2.Snij de peterselie en de koriander fijn en die ze in een kom.

3.Doe alle andere ingredienten erbij en klop tot 1 geheel.

4.Doe het mengsel in een bakvorm en bak 30 min.

5.Laat afkoelen en dien op. 3 dagen in de frigo te bewaren.